Opslag Arkiv - Skovgaardsminde

Sanseligt Yogaretreat med Stina Madelaire

Karina — Tue, 21 Feb 2023 09:03:22 +0000

(Opslagsdato 21.02.23)

Sanseligt Yogaretreat med Stina Madelaire
Fra 08.06.23 - 11.06.23

Vi er så glade for at kunne fortælle at dygtige Stina Madelaire igen kommer til at afholde et Yogaretreat på Glamping Skovgaardsminde. Vores allerførste år på Skovgaardsminde afholdt vi et udsolgt retreat og det var simpelthen den skønneste oplevelse, både for os som værter og for alle de fantastiske mennesker vi fik lov at huse. Så vi ser meget frem til igen at få lov til at skabe rammerne for dette fantastiske ophold.

Stina har bekrevet hele opholdet på hendes hjemmeside, hvor du også tilmelder dig. Her er et udpluk af alle de gode sager der står beskrevet på: www.stinamadelaire.dk/sanseligtyogaretreat

Giv dig selv en helhedsoplevelse, der beroliger systemet, vækker sanserne og giver plads til at mærke mere…

Med sanseligheden i fokus går vi på opdagelse i bevægelse, natur og lækker mad på idylliske Skovgaardsminde, der ligger i Hou ud til den nordjyske østkyst på højde med Aalborg. Du kan nyde det hele i rolige, naturskønne omgivelser tæt på både skov og hav, der gør det nemt at lade hverdagen blive hjemme og slå autopiloten fra.

Min intention er at give dig et et åndehul og et trygt rum for refleksion, hvor du kan give slip på at skulle være noget for nogen og bare være der for dig selv. Og retreatet er mere end bare en pause; det er en helhedsoplevelse, hvor du kommer tæt på naturen, tæt på dig selv og tæt på andre og som giver dig muligheden for at slippe det, der fylder, læne dig tilbage og mærke lidt mere.

Derfor bliver du heller ikke mødt med et tætpakket program, men nøje tilrettelagte dage, der veksler mellem fælles aktiviteter og tidslommer, du kan bruge, præcis som du ønsker.

Dag 1: Slå rødder

Her får du tid til at lande i dig selv og i gruppen med yoga i roligt tempo, meditation og beroligende åndedrætsøvelser, der altsammen hjælper dig med at slippe det, du kom fra og forberede dig på resten af retreatet.

Dag 2: Væk sanserne

Vi starter dagen i stilhed, så du kan tune uforstyrret ind på alt det, du sanser i og omkring dig. Vores meditation foregår gående i skoven, middagen er et festmåltid for alle sanser og vi slutter dagen af med at samles omkring bålet.

Dag 3: Skab plads

Denne dag har vi fokus på at skabe plads både fysisk og mentalt. Plads til at trække vejret dybere, plads til at rumme alt det, vi er og alt det, der rører sig i os og plads til at udtrykke os mere frit. Der er lagt ekstra tid ind til at du kan gøre det, du har allermest lyst til.

Dag 4: Mærk forbindelsen

På retreats sidste dag har vi fokus på, hvordan den dybe forbindelse til os selv, kan forbinde os tættere til andre. Vi arbejder med at sætte intentioner for den hverdag der følger efter retreatet, og hvordan du kan holde fast i det, du har opdaget og integrere det i dit liv.

Stina Madelaire – Din yogalærer

Jeg har undervist i yoga og meditation i mere end 14 år og færdiggjorde min første yogalæreruddannelse i 2010 i København.

Inspirationen til min undervisning kommer fra mange forskellige yogatraditioner og undervisere, men mest af alt fra det, jeg lærer af livet hver eneste dag og fra naturen.

Det, at finde ind til det naturlige udtryk, den naturlige rytme og det, der føles ægte naturligt i os mennesker, er noget af det, jeg lægger mest vægt på, når jeg formidler yoga, og så er det vigtigt for mig at undervise yogaens praksisser og filosofi på en måde, der er let tilgængelig og i “øjenhøjde”, så den kan bruges og gøre en forskel dér hvor vi lever vores liv. Nemlig lige midt i hverdagen.

Jeg har altid en intention om at give dem, jeg underviser, en følelse af ejerskab over og ansvar for deres egen praksis og proces ved at holde et trygt og kærligt rum for både nysgerrighed, fordybelse, udforskning og udvikling.

Prøv yoga med mig på mine åbne klasser i NOR: eller online på Yogavivo.

Maden

Det vi spiser, måden vi spiser på, og dem vi spiser med har en stor betydning for vores oplevelse af et måltid. På retreatet har vi fokus på, at alle måltider skal være et sanseligt samlings- og et højdepunkt i løbet af dagen. Så vidt det er muligt serverer vi mad, der er tilberedt med årstidens lokalt dyrkede råvarer. Maden er primært plantebaseret, men du får også både fisk, æg og mejeriprodukter (med mindre du selvfølgelig helst er fri).

Vi er heller ikke for frelste til at sætte en flaske vin på bordet og starte dagen med verdens bedste pandekager. Udover de daglige måltider, serverer vi flere gange om dagen snacks, frugt, juice, kaffe og te, så du kan holde energien oppe og humøret højt.

Jeg har inviteret min yndlings-kok med til at stå for maden, og kan derfor garantere, at både den gode smag, de sunde næringsstoffer, sanseligheden, etikken og æstetikken er i top.

Malene Berardino – Din kok

Marlene, der skal lave vores mad, har arbejdet som kok i 23 år. Fra 2006-2012 drev hun den populære Vesterbro-restaurant FiftyFifty, der havde japansk mad og sushi på menuen. Hun er kompromisløs når det kommer til at få både smag, æstetik og bæredygtighed til at spille. For Marlene er måltider noget, vi skal bruge tid på – både at tilberede og spise – og hun elsker den måde, mad kan samle mennesker og bidrage til følelsen af fællesskab.

Marlene er ikke vild med yoga. Til gengæld er hun vildt dygtig til at bokse. Og så er hun altid god for en snak, og det bliver der rig mulighed for i det åbne køkken i fællesstuen.

Bonusinfo: Hvis du synes, Marlene ser bekendt ud, så kan det være fordi, du har set hende i Robinson Ekspeditionen, som hun vandt i 2017. Gennem de 50 dage, hun tilbragte på den øde ø trænede hun sine bål-skills og hun er blevet helt eminent til at lave ild uden tændstikker og mad over bål. Måske hun deler sine tricks med os på retreatet…?

Stedet

Skovgaardsminde er en smuk gammel landejendom fra 1867, der ligger i Hou ud til den nordjyske østkyst. Området er et kendt for sine mange strande og sit rolige badevand. Du kan gå på opdagelse i den store Hou skov blot 150 meter nede ad markvejen eller tage en tur til vandet. Den nærmeste strand ligger kun 2 kilometer væk.

Du overnatter i et bæredygtigt Glamping-telt, der er placeret på en lille åben eng omgivet af fredsskov og fyldt med fantastisk dyre- og fugleliv. Hvert telt er indrettet med 4 enkeltsenge, og udenfor er der bålsted, bord- og bænkesæt og et campingtoilet. Derudover er der mulighed for at tage bad i vores udendørs bruser, hvor vandet bliver opvarmet af solen.

Teltene er bæredygtige uden varme og elektricitet, men med varme dyner, levende lys og lamper drevet på solenergi.

Den gamle gule gård sætter rammerne for dit ophold, og vi har masser af plads til rådighed til yoga både indendørs i den gamle staldbygning eller på høloftet, samt udendørs på den store sydvendte terrasse.

Tilmelding & betaling

Lyder dette Yogaretreat som noget for dig?
Så kan du læse mere og tilmelde dig på Stina’s egen hjemmeside:
www.stinamadelaire.dk/sanseligtyogaretreat

Prisen er: 4495 kr. pr. person.

Vi glæder os til at se jer til Juni

Kærlig Hilsen
Lisanne og Karina
Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Sanseligt Yogaretreat med Stina Madelaire blev først udgivet på Skovgaardsminde.

Bålmad med Mattsson Nielsen

Karina — Sun, 29 Jan 2023 11:21:39 +0000

29.01.23

Nyt velsmagende samarbejde med MattssonNielsen

Fremover kan du vælge aftensmad som tilkøb til dit Glamping ophold. Konceptet er som altid, at I selv skal lave maden over bål.

Vi har lige fra start gerne ville tilbyde tilkøb af aftensmad over bål til jeres Glamping ophold, men vi har søgt og søgt efter den rette løsning, for at imødekomme et nemt og velsmagende måltid over bål.

Da Mattsson Nielsen kontaktede os og fortalte om deres henkogte retter, fald tingene fuldstændig i hak.
De har stor fokus på økologi, dyrevelfærd og danske råvarer. Maden er lavet uden tilsætningsstoffer, tilberedt af rigtige kokke og henkogt efter den gamle metode på glas. Lige efter vores hjerter og smagsløg.

Vi har valgt 2 velsmagende vegetariske hovedretter, da vi selv spiser meget vegetarisk mad til dagligt. Er I kede af at undvære kød, har I her en fantastisk og velsmagende base der nemt kan tilføjes det kød man ønsker. I medbringer det blot selv og tilsætter retten. I kommer til at kunne vælge mellem 2 forskellige hovedretter: No. 47 Veggie Bolognese /m. pasta No. 29 Indisk Bønneragout /m. ris

Veggie Bolognese No. 47 /m. pasta lavet over bål

Inkl. i prisen: 710g. bolognese, 250g. pasta, hård ost.

1. Tænd op i bålet i god tid.

2. I den store bålgryde bringer du vand i kog. Tilsæt lidt salt.

3. Når vandet koger tilsættes pasta. Kog pastaen aldente. Rør rundt undervejs.

4. Herefter hældes vandet fra pastaen og det sættes til side. Varm veggie bolognese i samme gryde. Rør rundt undervejs.

5. Når bolognesen er gennemvarm tilsættes pastaen og maden er klar til servering. Slut af med at rive lidt hård ost på toppen.

Ønsker I at tilsætte kød, kan I eksempelvis stege lidt økologisk oksekød I den store gryde inden bolognese og pasta tilsættes.

Denne ret går godt med vores surdejs snobrød og flaske rosé fra minibaren.

Indisk Bønneragout /m. ris lavet over bål

Inkl. i prisen, 710g. bønneragout, 250g. ris.

1. Tænd op i bålet i god tid.

2. I den lille bålgryde sætter I risene i kog i den rette mængde vand. Tilsæt lidt salt. Rør rundt undervejs.

3. I den store bålgryde varmes hele glasset med bønneragout.

4. Når risene er kogt og bønneragout’en er gennemvarm er maden klar til servering.

Ønsker I at tilsætte kød, kan I eksempelvis stege lidt økologisk frilands kylling i den store bålgryde og tilsætte bønneragout herefter.

Denne ret går godt med vores surdejs snobrød og kold øl fra minibaren.

Vi håber I tager godt imod vores nye samarbejde med Mattson Nielsen. Vi glæder os til at høre hvad I synes om de 2 retter. Vi er i hvert fald selv helt vilde med dem!

Velbekomme.

Kærlig Hilsen
Lisanne & Karina
Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Bålmad med Mattsson Nielsen blev først udgivet på Skovgaardsminde.

Glamping i Danmark er kommet for at blive

Karina — Wed, 21 Jul 2021 20:52:06 +0000

21.07.21

GLAMPING I DANMARK ER KOMMET FOR AT BLIVE

I dag er en milepæl sat – for Glamping i Danmark og ikke mindst for Glamping Skovgaardsminde.
Glamping er en luksusoplevelse set udefra, men bag teltdugen truer politianmeldelser, store bøder, klagesager og lukninger. I hele landet kæmper alle vores Glamping kollegaer – ikke imod hinanden, som enhver anden konkurrencedygtig branche – men hånd i hånd for at holde liv i Glamping i Danmark. En branche, der reelt set, ikke kan følge med i forhold til den stigende efterspørgsel. Langt de fleste er små niche virksomheder der har nytænkt outdoorturismen i Danmark i en tid, hvor danskerne havde allermest brug for, at lokal turismen i landet blev udviklet. Men naboklager og politianmeldelser er hverdag for mange Glamping virksomheder, da lovgivningen ikke følger med udviklingen.

I foråret 2021 finder vi ud af, at der ligger 2 klagesager ved Aalborg kommune vedr. Glamping Skovgaardsminde. En klage fra en campingpladsejer, der vil have lukket vores virksomhed, da han ikke kan forstå vi kan drive camping uden tilladelse og må kalde det camping, hvis vi har mindre end 100 enheder.
Derudover ligger gentagne klager fra en nabo, der kaster med usande beskyldninger og forkert fakta.
Vi har desperat rakt ud til andre Glamping kollegaer i landet, efter et råb om hjælp og erfaringer på området, men alle vi har snakket med, kæmper lige nu selv, for at holde hovedet oven vande. Problematikken ligger i, at lovgivningen på Glamping-området er intet eksisterende og vi har nærmest kunne mærke panikken hos kommunen, så snart vi har nævnt Glamping. De har ikke vidst hvilken “kasse” de kunne putte os i, på trods af at alle nye turismestrategier både på landsplan og kommunalt har stor fokus på autentiske naturoplevelser, outdoorturisme og friluftsliv. (Tæt på at være den faktiske beskrivelse af den form for Glamping vi driver)

Vi har alle dage hæftet os ved, at Glamping Skovgaardsminde er “primitiv luksus”. En oplevelse med natur, nærvær og ro i centrum. Dette brander vi os på – disse gæster tiltrækker vi. Vi har aldrig ønsket at være en “campingplads” med 100 og det sidste vi ønsker er, at ødelægge og forstyrre naturen, tværtimod gør vi det bedste vi kan for at plante hjemmehørende blomster og lade engen stå vild med vilje.
Der skal meget mere til end et par klager til, før vi pakker teltene sammen! Vi har kæmpet med alt hvad vi har og i dag ånder vi lettet op. Vi har modtaget vores tilladelse fra kommunen, så vi kan fortsætte med at drive Glamping Skovgaardsminde. En landzonetilladelse der går uden om “campingreglementet” og som ganske vist har et hav af begrænsninger og indskrænkninger, men ikke en gang disse kan overskygge glæden ved at tilladelsen endelig har tilgodeset vores drømmevirksomhed.
Vi har modtaget en sublim opbakning fra både lokalområdet (udover naboen) og vil gerne sige tak til Hou Samråd, Hals Erhvervsforening, Aalborg Kommune, Start up Club Aalborg, Visit Aalborg/Destination Nord og ikke mindst vores venner og familie. Vi er både stolte og taknemmelige for at være bosat i en moderne kommune og et støttende lokalsamfund, med så mange fantastiske instanser, som tør satse på unge iværksættere. Med vores landzonetilladelse er Aalborg kommune og Glamping Skovgaardsminde med til at sætte et eksempel for andre kommuner og Glamping virksomheder i hele landet. Og vi håber, at vores tilladelse kan sætte et udgangspunkt for imødekommenhed og velvilje til branchen.
Vi støtter massivt op om en brancheforening som pt. er ved at blive stablet på benene så vi sammen kan tage kampen op, for at rykke på en forældet lovgivning der pt. spænder ben for en branche, der kan højne interessen for outdooroplevelser og naturturisme i Danmark.
Kender du nogen det skulle have relevans for, så sæt dem hellere end gerne i forbindelse med os. Det kan gøre en verden til forskel for deres kommende virksomhed og for vores alle sammens turisme i Danmark.
Vi håber Glamping i Danmark er kommet for at blive.
/ Lisanne og Karina 
Værtinder og indehaver 
Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Glamping i Danmark er kommet for at blive blev først udgivet på Skovgaardsminde.

Glamping Skovgaardsminde søger en praktikant

Karina — Wed, 10 Feb 2021 14:02:57 +0000

GLAMPING SKOVGAARDSMINDE SØGER EN PRAKTIKANT

10.02.2021
Glamping Skovgaardsminde

Kunne du tænke dig en anderledes sommer? En sommer, hvor du både udvider dit CV, dine kompetencer, og samtidig får lov til at give gæsterne på Glamping Skovgaardsminde en unik oplevelse. Vi søger en praktikant i perioden 1. Maj – 30. September 2021.

Som praktikant hos Glamping Skovgaardsminde kan du se frem til at afprøve din teoretiske viden omkring oplevelsesøkonomi, kundeservice og forretningsudvikling i praksis.

Vi er en lille virksomhed og du vil indgå i den daglige drift på lige fod med os. Vi kan derfor tilbyde en praktikplads med ansvar og stort indblik.

Vi forestiller os, at du bliver en del af de daglige arbejdsopgaver som bl.a. at anrette morgenmads-kurve til gæster. At gøre Glampingteltene klar til nye gæster. At varetage bookinger og kundehenvendelser. Har interesse i SoMe, hjemmeside, SEO-optimering mm. At du har egen bil, så du kan komme frem og tilbage. At du interessere dig for events og special arrangementer, Vi er lydhør overfor forbedringer og har du en fantastisk idé til et event eller arrangement er vi meget åbne overfor at lade dig afprøve det her på Glamping Skovgaardsminde.

Send din ansøgning til GLAMPING@SKOVGAARDSMINDE.DK og fortæl os, hvad du kan bidrage med, som praktikant hos Glamping Skovgaardsminde. Vi gennemgår ansøgninger og kalder til samtale løbende.

Vi er en lille virksomhed, som drives fra vores private hjem. Derfor er det vigtigt for os, at du som praktikant er indforstået med at du i perioden blive en del af “familien”. Du kan lære os bedre at kende under HVEM ER VI og se mere om vores virksomhed i indslaget på TV2 Nord: www.tv2nord.dk/nordliv/glamping

Vi glæder os til at få dig med ombord,

Venlig hilsen,
Lisanne og Karina, Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Glamping Skovgaardsminde søger en praktikant blev først udgivet på Skovgaardsminde.

Hvor mange overnatninger skal man booke på Glamping?

Karina — Mon, 08 Feb 2021 15:16:02 +0000

GLAMPING OPHOLD
HVOR MANGE DAGE SKAL VI BOOKE ?

08.02.2021
Glamping Skovgaardsminde

Personligt kan vi ikke få nok af naturen, solnedgange, duften af bål og den friske luft dag og nat. For andre, er 1 dag og 1 nat i primitiv luksus mere end rigeligt. Efter at have snakket med mange af Jer, der besøgte os i 2020, kan vi forstå, at det kan være svært at finde ud af hvor mange nætter man skal booke på et Glamping Ophold, hvis man aldrig har prøvet Glamping før.

Vi har derfor sammensat et par spørgsmål, du kan stille dig selv inden du booker. Måske det kan hjælpe dig til at finde ud af om du er klar til at booke 1-2 eller flere nætter på Glamping Skovgaardsminde:

– Samler du på unikke oplevelser?
– Elsker du at overnatte i naturen?
– Kan du lide at lave mad over bål?
– Kan du lide at gå lange ture i skoven og ved vandet?
– Finder du glæde ved roen og stilheden i naturen?
– Kan du undvære din telefon og andre elektroniske apparater?

Kan du svare JA til alle ovenstående spørgsmål, kan du roligt booke mere end 2 overnatning og se frem til en oplevelse i rolige omgivelser med dem du holder af.

Kan du svare JA til kun nogle af ovenstående, så book 1-2 nætter og giv dig selv en udfordring. Det er sundt siger de.

Kan du ikke svare JA til nogle af ovenstående, fordi du måske ikke har prøvet noget lignende før, så frygt ej. Start med at booke 1 overnatning og lad naturen og hele oplevelsen tale for sig selv.

Du kan altid finde finde svar på flere spørgsmål på vores FAQ her på siden.

Vi glæder os til at se jer.
Lisanne & Karina, Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Hvor mange overnatninger skal man booke på Glamping? blev først udgivet på Skovgaardsminde.

Ny hjemmeside på Glamping Skovgaardsminde

Karina — Wed, 09 Dec 2020 22:15:14 +0000

NU KAN DU BOOKE DIT OPHOLD DIREKTE HOS OS

Vi hos Glamping Skovgaardsminde, har glædet os utroligt meget til at byde nye som gamle gæster velkommen til vores spritnye hjemmeside.

Selvom hjemmesiden er ny, er Glamping er ikke nyt for os. Glamping Skovgaardsminde åbnede i Juni 2020 i et samarbejde med Go-Glamping, som hidtil har stået for alt administration af vores henvendelser og bookinger. Et glædeligt samarbejde, hvor vi i en travl opstart blot kunne fokusere på at gøre det vi bedst kan lide. Nemlig drift og service, eller med andre ord: At hygge om vores gæster.

Glamping er blevet en utrolig populær ferie

Vi havde travlt i 2020 og forventer, at få endnu mere travlt i 2021, efter vil mange besøge os for første gang og have store forventninger. Mens andre kommer for anden, eller tredje gang og forventer et ophold der, som minimum, skal være lige så godt som sidst. Og vi skal gøre alt i vores magt, til at indfri alle forventninger. Gå TIL BOOKING

Glamping Skovgaardsminde ligger natur skønt lige ved Hou Skov. Nordsøstien går kun 50 m. fra Glamping Pladsen og den nærmeste strand, Hou Nordstrand, ligger 2 km. væk. LÆS OM HOU NORDSTRAND

Naturen, roen, servicen og komforten binder hele oplevelsen sammen til en mindeværdig Glampingferie.

Vi ser frem til, at være de første I hilser på, her på siden, og de sidste i siger på gensyn til, ude på Glampingpladsen.

GÅ TIL BOOKING

Vi glæder os til at byde jer velkommen på Glamping Skovgaardsminde – miljøvenlig ferie i Nordjylland

/ Lisanne og Karina
Værtinder og ejere, Glamping Skovgaardsminde

Indlægget Ny hjemmeside på Glamping Skovgaardsminde blev først udgivet på Skovgaardsminde.